日常卫生工作清洁卫生：做好责任区的清洁卫生工作，保持地面干燥、无卫死角，功能间无私人物品或其他无关的东西。物品归位：将所用的物品归到原来的位置，及时清理损坏不能···

首先把锅洗干净烧干锅里水分，接着放油，火不宜太大，用小火，火候要把握好，油烧好，把鸡蛋打入锅里，等到鸡蛋一面煎得气泡，可以用锅铲放在鸡蛋挤压，使蛋黄压扁，这样蛋···

员工食堂的卫生问题是很多管理者头疼的问题，所以很多的管理者都会重点制定一些员工食堂的卫生管理方案。下面是百分网小编为你精心推荐的员工食堂卫生管理技巧，希望对您有···

一家长者饭堂中，几名长者正对着手机查看自己今日的饮食建议。随着小程序的推送，这份根据他们身体指标、医嘱、主要慢性病等信息分析而来的饮食建议中，摄入营养素标准、明···

食堂厨房设备灶具，又可以称为食堂厨房设备炉灶，都属于商用厨房设备，用来炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源，可以分为燃气类、电热类、光热类和电磁类，下面小编···

食堂厨具折旧年限的一般规定食堂厨具的折旧年限通常为5年。这一规定主要依据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第六十条，该条例明确指出，与生产经营活动有关的器具、···

直接丢弃：对于没有保留价值的剩菜，如蔬菜类剩菜，通常会直接倒掉。冷藏或冷冻：有价值的剩菜，如肉类和主食，会在凉透后加盖冷藏或冷冻保存，以便后续再加热销售。二次加···

正确的做法应该根据排骨的具体情况来决定是否焯水以及焯水的时机。首先，应将排骨放入清水中，加入适量的食盐和面粉，通过揉搓和浸泡来去除排骨表面的血水和杂质。这一步可···

在我们生活中经常听说过中央空调，却很少听说中央厨房。其实这也是情理当中的，因为中央厨房的使用比较隐蔽，主要是食品处理中心才会使用到的。那么，什么是中央厨房呢？中···

组织分工：学校食堂在总务处的统一领导下，由司务长具体负总责，主持食堂全面工作，下设三个小组，组长分别为：袁国琴、吕莲美、孙华娟。点心房单独为一小组，由丁正洪负责···